FSSAI पंजीकरण करते समय कौनसी बातों का ध्यान रखें

FSSAI के लिए आवेदन करते समय कौनसी बातों का ध्यान रखें

विनिर्माण, प्रसंस्करण, भंडारण, वितरण और खाद्य उत्पादों की बिक्री में शामिल प्रत्येक खाद्य व्यवसाय ऑपरेटर का उपयोग करना अनिवार्य है और यदि वे देश के भीतर व्यापार करने का निर्णय लेते हैं, तो उनके पास fssai पंजीकरण या लाइसेंस होना आवश्यक है।

प्रत्येक कंपनी को व्यापार करने के लिए प्रयास करने के लिए एक खाद्य लाइसेंस की आवश्यकता होती है, हालांकि, एक प्राप्त करने के लिए, उन्हें fssai पंजीकरण के लिए आवेदन करने की आवश्यकता होती है, और उनके व्यापार विवरण का समर्थन किया, वे एक खाद्य लाइसेंस के लिए आवेदन करेंगे। वार्षिक टर्नओवर के साथ, आवेदकों को भविष्य के अनुमानों का पूर्वानुमान लगाते हुए, विवरण एकत्र करने की आवश्यकता होती है।

एक FSSAI पंजीकरण खाद्य व्यापार ऑपरेटरों, 14-अंकों का पंजीकरण या लाइसेंस नंबर देता है, सभी खाद्य पैकेजों पर रखा जाता है। इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग विभिन्न अन्य उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जो व्यवसाय के चरित्र पर भरोसा करता है। यह संख्या कोडांतरण स्थिति, निर्माता की अनुमति और अन्य विवरण के बारे में जानकारी प्रदान करती है ताकि उपभोक्ताओं को उनके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों का एहसास हो सके। लाइसेंसिंग और पंजीकरण प्रक्रिया और आवश्यकताओं को खाद्य सुरक्षा और मानक (लाइसेंसिंग और पंजीकरण के खाद्य व्यवसाय) विनियम, 2011 द्वारा विनियमित किया जाता है, जो भारत में राज्य से राज्य में थोड़ा भिन्न हो सकता है।

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FSSAI पंजीकरण के माध्यम से व्यवसाय कैसे प्राप्त होते हैं?

खाद्य और सुरक्षा विभाग को फार्म ए (आवेदन) जमा करके एफएसईआई पंजीकरण शुरू करने वाले व्यवसायी।

पहला चरण उम्मीद कर रहा है कि उपकरण प्राप्त होने से 7 दिनों में स्वीकार या अस्वीकार किया जाएगा। यह स्वीकार किए जाने या अस्वीकार किए जाने के आधार पर, कार्यालय को छोटे प्रिंट के बारे में बताने के लिए लिखना चाहिए।

यदि सब कुछ ठीक हो जाता है, तो आवेदक को कुछ अतिरिक्त दस्तावेज प्रदान करने की आवश्यकता होगी, जिससे एफएसईआई कार्यालय को एफबीओ के लिए विविधता के साथ एक पंजीकरण प्रमाण पत्र प्रदान कर सके।

यह भी अनिवार्य है कि FBO व्यवसाय के दौरान व्यवसाय के स्थान पर पंजीकरण के प्रमाण पत्र को प्रमुखता से प्रदर्शित करे।

सभी खाद्य व्यवसाय निदेशकों को एफएसएसएएआई के माध्यम से खाद्य लाइसेंस के लिए पंजीकरण करना आवश्यक है। एक निगम या व्यवसाय का चयन करने के लिए तीन मुख्य श्रेणियां हैं और उनका वर्णन किया गया है

1. मूल पंजीकरण – यदि व्यवसाय का वार्षिक कारोबार  बरा लाख रुपये से कम है। तब FBO को पंजीकरण फॉर्म A का उपयोग करके पंजीकरण करना चाहिए।
2. राज्य लाइसेंस – यदि व्यवसाय का वार्षिक कारोबार बारा से बीस करोड़ के बीच है। , खाद्य व्यवसाय के संचालक राज्य लाइसेंस के लिए फॉर्म बी के माध्यम से आवेदन करेंगे।
3. केंद्रीय लाइसेंस – यदि व्यवसाय का वार्षिक कारोबार काफी 20 करोड़ है, तो फॉर्म बी के माध्यम से केंद्रीय लाइसेंस के लिए एफबीओ आवेदन कर सकता है।

FBO जो कि बड़े उत्पादक, आयातक, निर्यातक हैं, जो बड़े पैमाने पर खाद्य व्यवसाय करते हैं या जिनकी देश भर में कई शाखाएँ हैं, को केंद्र सरकार से FSSAI पंजीकरण करवाना होगा। छोटे से मध्यम आकार की विनिर्माण इकाइयाँ, ट्रांसपोर्टर्स, मार्केटर्स, ट्रेडर्स आदि को सरकार के साथ पंजीकृत होना चाहिए। राज्य लाइसेंस के लिए उपयोग करने के लिए FBO के पास 12 लाख से बीस करोड़ रुपये का कारोबार होना चाहिए।

इस पंजीकरण के अन्य घटकों में प्रति दिन 2MT क्षमता की विनिर्माण इकाई शामिल है, डेयरी इकाइयां प्रति दिन 50000 लीटर तक का कारोबार संभालती हैं। यह कैटरिंग व्यवसाय हो, 3-सितारा होटल और ऊपर, रैपर्स, रिबिंग यूनिट, क्लब, कैंटीन सभी को लाइसेंस के लिए आवेदन करने के लिए मिला। लाइसेंस की अवधि अधिकतम 5 वर्ष और न्यूनतम 1 वर्ष होने वाली है।

केंद्रीय लाइसेंस के लिए आवेदन करने के लिए, एफबीओ के पास 20 करोड़ रुपये का टर्नओवर होना चाहिए और दो या अधिक राज्यों को जोड़ना होगा। सभी आयातकों और निर्यातकों को इस लाइसेंस के लिए उपयोग करना आवश्यक है। अधिकतम अवधि न्यूनतम 5 वर्ष होने वाली है।